Zoeken is verspilling
Looplijnen in beeld brengen met spaghettidiagram
Ik zat weer eens in de kappersstoel en verbaasde me. Hoe mijn kapper elke keer op zoek ging naar een bepaald haarproduct voor krulhaar, dat hij nodig had om mijn haar in de goede vorm te boetseren. Ik bedacht me dat dit in de meer dan 10 jaar dat ik bij kapper Paul kom, altijd het geval is. Zoeken naar het product. Ligt het daar? Nee. Daar? Nee, nog een rondje, nee en uiteindelijk daar is het dan…
Wat een verspilling!
Meer klanten helpen
Toen ik Paul vroeg of hij dat zoeken geen ontzettende verspilling vond zei hij ronduit: “Ja!” En zijn medewerkers waren het hardgrondig met hem eens. Ze verzuchtten dat ze het al zo vaak hadden gezegd en een vaste plek af wilden spreken voor de verschillende producten, maar het werd er niet beter op.
“Heb je weleens van een spaghettidiagram gehoord?”, vroeg ik kapper Paul. Nee, dat had hij nog nooit.
De kapper kan zijn looplijnen in beeld brengen met een spaghettidiagram, hij kan bovendien de tijd meten dat hij kwijt is aan zoeken. Dan weet hij meteen hoe groot de verspilling in tijd is door al dat zoeken. Daarmee ziet hij hoe urgent het probleem is. Misschien zou hij in die verspilde tijd wel een of meer klanten per dag extra kunnen helpen? Dat zou fijn zijn, want nu moeten ze regelmatig ‘nee’ verkopen.
Spaghettidiagram in stappen
Hoe doe je dat, een spaghettidiagram maken?
- Stap 1
- Maak een plattegrond van de ruimte waarin je werkt
- Stap 2
- Kies het product uit dat je wilt volgen. Je kunt er natuurlijk ook voor kiezen om al uw loopbewegingen in een bepaalde periode te volgen
- Stap 3
- Teken elke beweging in de plattegrond
- Stap 4
- Meet het aantal meters dat gelopen is
- Stap 5
- Ga er met het hele team voor zitten om een oplossing te bedenken, bijvoorbeeld via een brainstorm
- Stap 6
- Spreek een verbeterd proces af
- Stap 7
- Voer dit in, bijvoorbeeld met een kaizen-event
Oplossing
Als het personeel van de urgentie is doordrongen kunnen ze naar oplossingen zoeken. Visueel management zou een goede oplossing kunnen zijn. Ze kunnen van elk product een fotootje maken en op een afgesproken plaats op een van de schappen plakken. En vervolgens afspreken dat iedereen de producten elke keer na gebruik op de aangegeven plek teruglegt.
En natuurlijk kwamen we toen weer bij het volgende probleem uit: “Ja dat hebben we wel eerder gezegd, maar dan weet toch weer niet iedereen het en dan komt het er alsnog niet van.”
“Hahaha”, lachte ik: “Wat dacht je van een dagstart? Mijn volgend bezoek geef ik jullie gratis een lezing over de dagstart!” Dat vond Paul een goed idee. En intussen gaat hij aan de slag met het spaghettidiagram en visueel management.
Kapsters blij, kapper Paul blij, iedereen blij. Volgende stap is 5S, zoals we dat ook doen bij huisartsenpraktijken.
En lees ook:
Auteur
Trudy Engering
Dank je wel, Paul!
Volgende keer hebben we het over de dagstart! ;-)
antwoord
paul vermunt
Hi Trudy, wat een leuk stukje wat je geschreven hebt en de website ziet er ook geweldig en overzichtelijk uit.
Echt duidelijk en lekker lezen zo die blogs.
ik denk echt dat we maar aan de spaghetti moete gaan !!
Trudy, bedankt.
Tot gauw weer, gr Paul
antwoord